仕事内容
募集背景
『Tsukulio ツクリオ』はこれまで、週替わりの11品目をお届けする4人前プランを中心に、多くのご家庭の食卓を支えてきました。 おかげさまで累計2,000万食を突破し、全国的なインフラへと成長しています。 より多くのお客様のニーズに応えるべく 今後は「2人前プラン」の展開や、お客様が好みのメニューを選べる「メニュー入れ替え（お好みメニュー）」オプションの導入など、より一人ひとりのライフスタイルに寄り添ったサービスの拡充を予定しています。 現在、当拠点は立ち上げ間もない過渡期にあり、現状は「副拠点長」というポジションが不在です。 そのため、一人の社員が製造現場の指揮から事務作業、管理業務までを一手に引き受けており、物理的なリソースが限界に達しつつあります。 今後、スタッフの数も増え、製造ラインもより複雑になっていく中で、拠点長と共に現場を支え、現場の声を吸い上げる「もう一人のリーダー」の存在が不可欠となりました。 現場に寄り添い、適切に役割を振り分け、指示を出せる、そんな組織の要として力を貸していただける方をお待ちしています。
業務内容
具体的には、主に以下の役割を担っていただきます。
- 基本的な調理業務の習得とメンバーへの指導
- 品質管理・設備保全などの衛生安全対応
- 業務改善提案の実施（効率化・動線など）
- メンバーとのコミュニケーションによる職場づくり
- チームメンバーのシフト作成・管理
- 育成計画の策定・実行
- 新規施策や設備導入などの、新規PJの推進・運営
ポジションの魅力
1.「現場」と「経営」を繋ぐ、拠点のキーマンになれる 現在は特定個人に負荷が集中している状態だからこそ、あなたの参画が組織に劇的な変化をもたらします。 現場スタッフの指導からシフト管理、さらには新規プロジェクト（2人前プラン等）の推進まで、拠点の「心臓部」を動かす全権を担う手応えがあります。
2.キャリアの「先」が見える成長環境 事業が急速に拡大しているため、上のポストが次々と生まれています。 副拠点長として実績を積んだ後は、拠点長、あるいは複数拠点を統括するマネジメント職など、 ライフステージやキャリアビジョンに合わせた多様なステップアップが可能です。
3.業界水準を超えた「働きやすさ」へのこだわり 「家庭の食卓を支える」サービスだからこそ、働くスタッフの家庭やプライベートも大切にするのが当社の文化です。 完全週休2日制はもちろん、年末年始や有給休暇もしっかり取得。 さらにリフレッシュ休暇など、心身を整えるための制度が充実しています。 平均残業時間は30時間以内と、製造現場にありがちな「長時間労働が当たり前」という環境とは無縁の、安定したワークライフバランスを実現しています。
4.最先端の「食×テクノロジー」を現場から実装する面白さ 『Tsukulio ツクリオ』は、伝統的な調理現場にテクノロジーを融合させています。 最新設備の導入や、調理ロボットの活用、DX化といった全社的なプロジェクトに深く携わることができます。 新しい技術をどう現場に落とし込み、運用を軌道に乗せるか。業界の最先端を走る実感が得られます。
目指せるキャリア
当社では、調理現場で活躍する社員が着実にステップアップできるよう、「キッチン社員専用の人事制度」を完備しています。 明確な役割基準（等級制度） 「何ができるようになれば昇格するか」が等級ごとに言語化されています。 調理技術の向上だけでなく、チームの指揮、業務改善への貢献など、現場での役割に基づいた明確な基準を設けています。 SD（サブディレクター）：正しい実務の遂行/当社の定める行動基準に則った姿勢の習得 など D（ディレクター）：卓越した実務能力の発揮/改善の提案・実行/育成・指導 など FD（フロアディレクター）：担当ポジションの統括/フロア方針の理解浸透 など FP（フロアプロデューサー）：フロアの統括（仕込み、調理、パッキング）/フロア予算の達成/拠点方針の理解浸透/オペレーション構築 など 副拠点長：拠点予算の達成/会社方針の理解浸透/キッチン全体のQSC担保/労務管理 など 拠点長：拠点の統括/拠点予算の達成/会社方針の理解浸透/採用・育成 など
弊社採用サイトも是非ご参考ください。 https://antway-kitchenrecruitment.com/
＜最近のお知らせ＞ pivotで弊社事業を取り上げていただきました！ Tsukulio ツクリオの良さと、今後の展望をお話していますので是非ご覧ください！ https://www.youtube.com/watch?v=dvds_Kily2c
↓当社Antwayは、2025年11月にシリーズDにて約33億円の資金調達を実施し、累計調達額は約65億円となりました。 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000094.000039424.html
この大型調達により、自社キッチン拡張、国内でのサービス体制強化、さらにアジア展開を視野に入れたグローバル展開を本格化しています。この成長フェーズと事業拡大を支えるため、組織強化／新規採用を加速しています。弊社ビジョン「あらゆる家庭から義務をなくす」に共感いただける方、ぜひ一緒に挑戦しませんか？
↓弊社CEO前島の想いをこめた記事もぜひご覧ください！ https://note.com/antway/n/n5feb54ff9f2b
- 給食、社食、食品工場などでの大量調理経験者
- 食品製造における、生産ライン・歩留まりの設計・改善等の経験
- 相手の立場に立った丁寧なコミュニケーションを大切にできる方
- 定量分析の理解と活用経験（KGI/KPIの設定と数値管理を行った経験など）
- 食品衛生管理に関する資格・知識をお持ちの方
- フードデリバリーやテクノロジーを活用した研修教育の知見
- 現場スタッフへの業務トレーニング（OJT／集合研修）経験
- コミュニケーションを取りながら業務を好む方
- 「現場の作業」と「仕組みの構築」のどちらにもワクワクできる方
- 相手の目線に立った「伝わる仕組み」を作れる方
- 複雑性の高い課題をロジックで解くことが好きな方
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想定年収 年収 480万円 月給400,001円（基本給348,718円 20時間固定残業 51,283円） ～ 年収 580万円 月給483,335円（基本給421,369円 20時間固定残業 61,966円）
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月給制（給与内訳：基本給・固定残業代） *固定残業手当制（時間設定支給） *返還金固定残業代の相当時間：20.0時間/月
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昇給機会：1年に1回程度
以下、直営キッチンでの勤務となります。
- 昭島キッチン 所在地: 東京都昭島市福島町3丁目3−26
※ご経験・通勤可能圏・適性などを踏まえて、転居を伴わない範囲で、状況や適性に応じて拠点間の異動が発生する場合があります。
正社員
勤務時間
8:00-22:00のうち8時間（休憩1時間アリ） ※昭島キッチンは8:00～20:00の運用 ※業務都合上変更の場合あり（勤務シフト表にて事前に共有）
休日・休暇
- 勤務シフト表に定めた日
- 有給休暇：当社就業規則および法令に従う
その他
受動喫煙対策：あり（屋内禁煙） ※喫煙に関する社内規定あり
- 業務の変更の範囲：会社の定める業務
- 就業場所の変更の範囲：その他会社が認めた場所
あり（3か月）
- 交通費4万円/月 上限支給
- 各種社会保険完備
- 時間外手当（超過分）
- 健康診断または人間ドック受診（年1回／会社負担）
- 自社商品購入補助制度
- 研修制度（入社時研修、トレーニング）
- 副業可
会社名: 株式会社Antway
設立: 2018年11月
所在地: 東京都千代田区神田駿河台1丁目8-11 東京YWCA会館8階